12 golden rules

Antes del ordeño

1. Monitoree la salud de ubre regularmente

2. Planee el orden del ordeño

3. Siempre quite los primeros chorros 

4. Limpie bien los pezones

- Chequee la salud de ubre con el California Mastitis test una vez al mes. Escriba los resultados de cada vaca.

- Nunca envíe leche de vacas que su resultado sea positivo. (en el momento)

- Nunca arroje leche al suelo

- Escurra 2-3 chorros de leche por cada pezon en la taza de control de mastitis con fondo negro.

- Examine la leche para ver cambios en consistencia o en color. La leche con cambios visibles en composición nunca deben ser enviados a la planta de proceso. 

- Limpie y sanitize los pezones antes del ordeño. Utilize solo sanitizantes aprobados.

- Utilice toallas de papel descartables. Preferiblemente, toallas con sanitizante.

- NOTA:Nunca utilice las mismas toallas para una misma vaca

- Los pezones muy sucios deben ser primeramente limpiados con mucha agua caliente. Seque las ubres y los pezones cuidadosamente. 

Nunca inicie el proceso de ordeño con la limpieza de los pezones! El resultado puede ser que haya crecimiento de gérmenes en el canal del pezón y que suban arriba en la ubre. Siempre inicie con arrojar los primeros chorros de leche!

Durante el ordeño

5. Chequee el nivel de vacío 

6. Coloque la unidad de ordeño inmediatamente despues de la preparación de ubre

7.  Evite el sobreordeño

8. Chequee los cuartos mamarios

- El vacío óptimo está especificado por el fabricante del equipo..

- Siempre mire el vacío de ordeño antes de comenzar la sesión de ordeño.

- Los rangos de pulsado y las pulsaciones por minuto deben alcanzar los estandares

- Recommended vacuum level

- Evite la entrada de aire

- Chequee el posicionamiento de la unidad de ordeño

- Vea la alineación del tubo largo de leche y de las mangueras de pulsado. 

- Limpie las unidades de ordeño externamente.

- Observe el proceso de ordeño. El indicador de flujo es de ayuda. Las máquinas que monitorean el flujo de leche reducen los efectos del sobre ordeño.

- No haga mas nada durante el ordeño

- Chequee las cisternas mamarias antes del retirado de la unidad. 

- Retire las unidades de ordeño luego de haber cortado el vacío. Remueva las 4 pezoneras al mismo tiempo. 

- Selle o rocíe de spray a los pezones inmediatamente despues del retirado de la unidad. 

- Utilice una solucion de sellado aprobado

- La demora en es sellado menos efectiva. 

- Solo el sellado regular de los pezones es exitoso en el control bacteriano y de enfermedades.

- Pre enjuague las líneas de leche con agua potable (35-45C) 

- Mida la cantidad correcta de detergente. 

- Circule la solución de lavado por al menos 10 a 15 minutos (mantenga la temperatura de acuerdo a las instrucciones).

- Haga el enjuague con agua potable. 

- Haga que las lineas se enjuaguen y sequen. 

- Remueva las unidades de ordeño de las tazas jeters o unidades de lavado. Deje que se sequen. 

- Chequee la temperatura de enfriamiento (siga las recomendaciones de la planta procesadora)

- NOTA: Tambien, luego del enfriamiento y almacenaje, los tanques deben ser lavados inmediatamente luego de ser vaciados.

- Chequee los parametros de la planta procesadora de calidad de leche y de compuestos de la misma. 

- Chequee  los registros mensualmente a partir del Test Mastitis California.

- Reemplace las pezoneras y las mangueras de acuerdo a las recomendaciones.   

- Haga servicio a la sala de ordeño cada 1000 horas de operación o cada seis meses.